Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

Min (Minuten)15Max (Minuten)200
Bremer Pfeffernüsse
45 Min.
Leicht
90 kcal
Deutschland
Dithmarscher Festtagsrübenmus
45 Min.
Einfach
180 kcal
Deutschland
Labskaus nach Seemannsart
50 Min.
Einfach
450 kcal
Deutschland
Pannhas mit Speck und Zwiebeln
1 Std.
Mittel
600 kcal
Deutschland
Matjes nach Hausfrauenart
20 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Eintopf mit Steckrüben und Kasseler
1 Std.
Einfach
380 kcal
Deutschland
Welfenspeise - Süße Nachspeise
35 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Seemanns-Schweinshaxe
3 Std.
Mittel
620 kcal
Deutschland
Authentischer Pfefferpotthast
2 Std.
Mittel
480 kcal
Deutschland
Heißer Holunderpunsch
30 Min.
Einfach
120 kcal
Deutschland
Räucheraal mit Dillkartoffeln
45 Min.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Frischer Heringssalat mit roten Beeten
15 Min.
Einfach
200 kcal
Deutschland

Rezeptthemen

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