Hanseatische Spezialitäten Handel und Kochkunst

Die Hanse prägte die Küche Norddeutschlands mit exotischen Gewürzen und maritimen Einflüssen. In dieser Kategorie findest du traditionelle Rezepte, die die Geschichte der Hanse und ihrer kulinarischen Vielfalt widerspiegeln.

Min (Minuten)15Max (Minuten)200
Kartoffelsuppe nach Bremer Art
45 Min.
Einfach
350 kcal
Deutschland
Ostsee-Heringsfilets mit Zwiebeln
39 Min.
Einfach
180 kcal
Deutschland
Labskaus - Norddeutscher Kartoffel-Hack-Eintopf
1 Std.
Einfach
600 kcal
Deutschland
Lübecker Kluten
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Bützflether Birnen, Bohnen und Speck
45 Min.
Leicht
320 kcal
Deutschland
Heringstopf mit Zwiebeln
45 Min.
Leicht
250 kcal
Deutschland
Kabeljaufilets in Senfsauce
35 Min.
Einfach
370 kcal
Deutschland
Geschmorte Rinderfilets nach hanseatischer Art
2 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Oldenburger Grünkohl mit Pinkel
1 Std.
Mittel
420 kcal
Deutschland
Lübecker Marzipankugeln
35 Min.
Leicht
120 kcal
Deutschland
Aarhus Fischsuppe
45 Min.
Einfach
300 kcal
Dänemark
Nordischer Heringssalat
45 Min.
Mittel
220 kcal
Schweden

Rezeptthemen

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