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    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen

    Die kirgisische Küche spiegelt die Traditionen der Nomaden wider. Diese Kategorie präsentiert Gerichte wie Lagman, Manty und Kymyz, die die Esskultur eines Landes verkörpern, das von den Bergen und der Steppe geprägt ist.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)600
    Talgan - Geröstetes Getreide mit Butter

    Talgan - Geröstetes Getreide mit Butter

    40 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Afghanistan
    Borsok - Süßer und herzhafter Teig im Öl gebraten

    Borsok - Süßer und herzhafter Teig im Öl gebraten

    45 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Kirgisistan
    Tokondurek - Molkequark

    Tokondurek – Molkequark

    10 Min.
    Einfach
    90 kcal
    Kasachstan
    Sarma - Gefülltes Kraut

    Sarma – Gefülltes Kraut

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Serbien
    Chanach - Gedämpfter Brotbrei

    Chanach – Gedämpfter Brotbrei

    1 Std.
    Einfach
    250 kcal
    Israel
    Altyn Tursyk - Goldene Teigkuchen

    Altyn Tursyk – Goldene Teigkuchen

    45 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Kasachstan
    Lagman - Nudeln mit Fleisch und Gemüse

    Lagman - Nudeln mit Fleisch und Gemüse

    50 Min.
    Mittel
    560 kcal
    Usbekistan
    Tamush Night - Gedämpfte Brotscheiben

    Tamush Night - Gedämpfte Brotscheiben

    50 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Asien
    Kara Jorgo - Gewürztes Pferdefleisch

    Kara Jorgo – Gewürztes Pferdefleisch

    50 Min.
    Leicht
    300 kcal
    Tadschikistan
    Mantalıq - Dampfbällchen mit Füllung

    Mantalıq – Dampfbällchen mit Füllung

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Kasachstan
    Alagshe - Kirgisische Hefeteig-Bälle

    Alagshe – Kirgisische Hefeteig-Bälle

    45 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Kirgisistan
    Kuurdak Paloo - Gebratenes Fleisch mit Reis

    Kuurdak Paloo – Gebratenes Fleisch mit Reis

    1 Std.
    Mittel
    580 kcal
    Kasachstan

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