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    Kirgisische Küchenschätze Nomaden und Traditionen

    Die kirgisische Küche spiegelt die Traditionen der Nomaden wider. Diese Kategorie präsentiert Gerichte wie Lagman, Manty und Kymyz, die die Esskultur eines Landes verkörpern, das von den Bergen und der Steppe geprägt ist.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)600
    Shoro - Heißer Grießbrei

    Shoro – Heißer Grießbrei

    25 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Eritrea
    Byoppagma - Gedämpftes Gebäck mit Füllung

    Byoppagma – Gedämpftes Gebäck mit Füllung

    50 Min.
    Mittel
    200 kcal
    Mongolei
    Ezeki - Mariniertes Fleisch vom Grill

    Ezeki – Mariniertes Fleisch vom Grill

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Sierra Leone
    Oromo - Gefüllter, gedämpfter Teig

    Oromo – Gefüllter, gedämpfter Teig

    50 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Äthiopien
    Katama - Gebratene Teigfladen

    Katama - Gebratene Teigfladen

    35 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Äthiopien
    Kuurdak - Gebratenes Lamm mit Zwiebeln und Kartoffeln

    Kuurdak - Gebratenes Lamm mit Zwiebeln und Kartoffeln

    55 Min.
    Mittel
    520 kcal
    Kasachstan
    Chanka - Rindereintopf mit Paprika

    Chanka – Rindereintopf mit Paprika

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Bolivien
    Chuchuk - Hausgemachter Wurst mit Gewürzen

    Chuchuk – Hausgemachter Wurst mit Gewürzen

    3 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kasachstan
    Shashlyk - Grillspieße mit Hammelfleisch

    Shashlyk – Grillspieße mit Hammelfleisch

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Armenien
    Apirek - Minzküche mit Fleisch

    Apirek – Minzküche mit Fleisch

    1 Std.
    Mittel
    400 kcal
    Türkei
    Qurtatma - Fermentierter Quark

    Qurtatma - Fermentierter Quark

    48 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Kasachstan
    Chuchvara - Mini-Manti mit Brühe

    Chuchvara - Mini-Manti mit Brühe

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Usbekistan

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