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    Kongolesische Küche Herz Afrikas

    Die Demokratische Republik Kongo beeindruckt mit einer Küche, die tief in der afrikanischen Tradition verwurzelt ist. Von Maniokblättern bis zu herzhaften Eintöpfen zeigt diese Kategorie die kulinarische Seele des "Herzens Afrikas."

    Min (Minuten)15Max (Minuten)180
    Bonji – Gebratenes Bohnenmehl

    Bonji – Gebratenes Bohnenmehl

    35 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Nigeria
    Muvuke – Süßkartoffelpüree

    Muvuke – Süßkartoffelpüree

    45 Min.
    Leicht
    200 kcal
    Tansania
    Pondu – Geschmorte Maniokblätter

    Pondu – Geschmorte Maniokblätter

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Bitekuteku – Amaranth-Gemüse

    Bitekuteku – Amaranth-Gemüse

    30 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Benin
    Kengenya – Fischsuppe

    Kengenya – Fischsuppe

    50 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Kenia
    Ndomba – Schmorhuhn in Bananenblatt

    Ndomba – Schmorhuhn in Bananenblatt

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Kamerun
    Mundele – Reismehlbällchen

    Mundele – Reismehlbällchen

    35 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Kongo
    Kalembwana – Maniok-Gemischgeback

    Kalembwana – Maniok-Gemischgeback

    50 Min.
    Niedrig
    300 kcal
    Kongo
    Muzungulu – Süßer Maniok-Pudding

    Muzungulu – Süßer Maniok-Pudding

    1 Std.
    Einfach
    220 kcal
    Tansania
    Maboké – Gegrillter Fisch in Blättern

    Maboké – Gegrillter Fisch in Blättern

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Demokratische Republik Kongo
    Kikalayi – Schweinebauch am Spieß

    Kikalayi – Schweinebauch am Spieß

    1 Std.
    Einfach
    320 kcal
    Uganda
    Mbika na Lingwisa – Kürbis mit Erbsen

    Mbika na Lingwisa – Kürbis mit Erbsen

    45 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Demokratische Republik Kongo

    Rezeptthemen

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