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    Korsische Köstlichkeiten Vom Meer bis zur Bergküche

    Die korsische Küche vereint die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Bergküche. Mit Gerichten wie Kastanienpolenta, würzigen Würsten und fangfrischem Fisch lädt diese Kategorie zu einem genussvollen Abenteuer auf der Insel der Schönheit ein.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)210
    Confiture de Cédrat – Zitronatzitronenmarmelade

    Confiture de Cédrat – Zitronatzitronenmarmelade

    1 Std.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Figatellu – Korsische Leberwurst

    Figatellu – Korsische Leberwurst

    45 Min.
    Mittel
    290 kcal
    Frankreich
    Poireaux à la Moutarde – Lauch mit Senf

    Poireaux à la Moutarde – Lauch mit Senf

    35 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich
    Foie de Veau à la Livournaise – Kalbsleber Livorno Stil

    Foie de Veau à la Livournaise – Kalbsleber Livorno Stil

    40 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Italien
    Pâté de Sanglier – Wildschweinpastete

    Pâté de Sanglier – Wildschweinpastete

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Foie de Canard Fumé – Geräucherte Entenleber

    Foie de Canard Fumé – Geräucherte Entenleber

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Fiambre – Mariniertes Schweinefleisch

    Fiambre – Mariniertes Schweinefleisch

    3 Std.
    Mittel
    400 kcal
    Guatemala
    Omellette à la Nepita – Omellette mit Minze

    Omellette à la Nepita – Omellette mit Minze

    15 Min.
    Einfach
    210 kcal
    Libanon
    Aubergines Farcies – Gefüllte Auberginen

    Aubergines Farcies – Gefüllte Auberginen

    55 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Salade Niçoise – Nizza Salat

    Salade Niçoise – Nizza Salat

    30 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Frankreich
    Civet de Sanglier – Wildschweineintopf

    Civet de Sanglier – Wildschweineintopf

    3 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Ratafia de Châtaignes – Kastanienlikör

    Ratafia de Châtaignes – Kastanienlikör

    45 Min.
    Mittel
    150 kcal
    Frankreich

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