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    Korsische Köstlichkeiten Vom Meer bis zur Bergküche

    Die korsische Küche vereint die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Bergküche. Mit Gerichten wie Kastanienpolenta, würzigen Würsten und fangfrischem Fisch lädt diese Kategorie zu einem genussvollen Abenteuer auf der Insel der Schönheit ein.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)210
    Huîtres à la Corse – Austern auf korsische Art

    Huîtres à la Corse – Austern auf korsische Art

    25 Min.
    Einfach
    70 kcal
    Frankreich
    Potage Crémeux – Cremige Gemüsesuppe

    Potage Crémeux – Cremige Gemüsesuppe

    45 Min.
    Einfach
    210 kcal
    Frankreich
    Pain d’Epices – Gewürzbrot

    Pain d’Epices – Gewürzbrot

    1 Std.
    Leicht
    250 kcal
    Frankreich
    Mérou à la Corse – Zackenbarsch auf korsische Art

    Mérou à la Corse – Zackenbarsch auf korsische Art

    45 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Frankreich
    Tarte aux Prunes – Pflaumentarte

    Tarte aux Prunes – Pflaumentarte

    1 Std.
    Mittel
    280 kcal
    Frankreich
    Tripettes – Kutteln in Tomatensauce

    Tripettes – Kutteln in Tomatensauce

    2 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich
    Saltimbocca alla Corsica – Kalbfleischröllchen

    Saltimbocca alla Corsica – Kalbfleischröllchen

    30 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Italien
    Agneau Corse – Korsisches Lamm

    Agneau Corse – Korsisches Lamm

    3 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Frankreich
    Filet Mignon aux Légumes – Schweinefilet mit Gemüse

    Filet Mignon aux Légumes – Schweinefilet mit Gemüse

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Corsican Ratatouille – Korsische Ratatouille

    Corsican Ratatouille – Korsische Ratatouille

    40 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Frankreich
    Aubergines à la Bonifacienne – Auberginen Bonifaci

    Aubergines à la Bonifacienne – Auberginen Bonifaci

    45 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Frankreich
    Stofatu di Vitellu – Kalbsragout

    Stofatu di Vitellu – Kalbsragout

    2 Std.
    Mittel
    400 kcal
    Italien

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