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    Korsische Köstlichkeiten Vom Meer bis zur Bergküche

    Die korsische Küche vereint die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Bergküche. Mit Gerichten wie Kastanienpolenta, würzigen Würsten und fangfrischem Fisch lädt diese Kategorie zu einem genussvollen Abenteuer auf der Insel der Schönheit ein.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)210
    Salade de Tommettes – Tomme-Käsesalat

    Salade de Tommettes – Tomme-Käsesalat

    15 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Frankreich
    Minestrone Corse – Korsischer Gemüseeintopf

    Minestrone Corse – Korsischer Gemüseeintopf

    45 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich
    Ratafia de Châtaignes – Kastanienlikör

    Ratafia de Châtaignes – Kastanienlikör

    45 Min.
    Mittel
    150 kcal
    Frankreich
    Patatoghju – Korsische Kartoffelpfanne

    Patatoghju – Korsische Kartoffelpfanne

    40 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Frankreich
    Caldo Verde Corse – Korsische Grünkohlsuppe

    Caldo Verde Corse – Korsische Grünkohlsuppe

    55 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Frankreich
    Salade d’Endive – Endiviensalat

    Salade d’Endive – Endiviensalat

    10 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Frankreich
    Ragout de Haricots – Bohnenragout

    Ragout de Haricots – Bohnenragout

    1 Std.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich
    Beignets de Courgettes – Zucchini-Beignets

    Beignets de Courgettes – Zucchini-Beignets

    30 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Frankreich
    Civet de Sanglier – Wildschweineintopf

    Civet de Sanglier – Wildschweineintopf

    3 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Calamars Farcis – Gefüllte Tintenfisch

    Calamars Farcis – Gefüllte Tintenfisch

    50 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Confiture de Figues – Feigenmarmelade

    Confiture de Figues – Feigenmarmelade

    1 Std.
    Einfach
    180 kcal
    Frankreich
    Cipolata – Würzige Würstchen

    Cipolata – Würzige Würstchen

    50 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Italien

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