Mittelalterliche Tafeln Köstlichkeiten der Ritterzeit

Das Mittelalter war eine Epoche des opulenten Essens bei Hofe und einfacher Speisen auf dem Land. Diese Kategorie entführt dich in die Zeit der Ritter und Burgfeste, mit Rezepten, die die Vielfalt und den Geschmack der mittelalterlichen Küche erlebbar machen.

Min (Minuten)5Max (Minuten)300
Frikassee vom Huhn mit Kastanien
45 Min.
Einfach
480 kcal
Deutschland
Rübeneintopf mit Mettenden
1 Std.
Einfach
450 kcal
Deutschland
Muskatkürbis-Suppe mit Sahne
40 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Muschelsuppe mit Safran
45 Min.
Mittel
350 kcal
Frankreich
Geräuchertes Wurstbrot mit Honigsenf
15 Min.
Einfach
390 kcal
Deutschland
Spinatsalat mit Granatapfelkernen
15 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Verjus-Sauce zu Fleischgerichten
30 Min.
Einfach
150 kcal
Frankreich
Roggenmehl-Blinis mit Schmand
35 Min.
Einfach
180 kcal
Deutschland
Rote-Linsen-Auflauf mit Wildkräutern
1 Std.
Einfach
320 kcal
Deutschland
Milchgetränk mit Mandelmus
5 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
In Rotwein geschmorte Äpfel
45 Min.
Einfach
200 kcal
Deutschland
Scheiterhaufen mit Zwetschgen
1 Std.
Einfach
350 kcal
Deutschland

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