Ivorische Gaumenfreuden Geschmack der Elfenbeinküste

Die Küche der Elfenbeinküste vereint die Aromen des Meeres mit der Fülle der tropischen Landwirtschaft. Ob Fischgerichte, Kochbananen oder aromatische Soßen – hier findest du authentische Rezepte, die die Kultur dieses westafrikanischen Landes widerspiegeln.

Min (Minuten)10Max (Minuten)600
Dokounou (fermentierte Maismehlkugeln)
50 Min.
Leicht
200 kcal
Elfenbeinküste
Galettes de Sorgho (Sorghokekse)
40 Min.
Einfach
150 kcal
Frankreich
Alloco Poisson (Kochbananen mit Fisch)
50 Min.
Mittel
350 kcal
Elfenbeinküste
Galettes d'Amande (Mandelkekse)
30 Min.
Einfach
150 kcal
Frankreich
Soupe Poisson Tigre (Tigertfisch-Suppe)
45 Min.
Einfach
250 kcal
Peru
Soupe d'Igname (Yams-Suppe)
45 Min.
Einfach
350 kcal
Benin
Akpan (Maisferment)
1 Tag
Einfach
220 kcal
Nigeria
Klaclo (Kochbananen-Kroketten)
35 Min.
Mittel
230 kcal
Ghana
Fumbwa (Wildkräutersuppe)
45 Min.
einfach
250 kcal
Demokratische Republik Kongo
Alloco (frittierte Kochbananen)
25 Min.
Einfach
220 kcal
Elfenbeinküste
Paté ayi (scharfer Auflauf)
50 Min.
Mittel
450 kcal
Nigeria

Rezeptthemen

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