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    Korsische Köstlichkeiten Vom Meer bis zur Bergküche

    Die korsische Küche vereint die Aromen des Mittelmeers mit der herzhaften Bergküche. Mit Gerichten wie Kastanienpolenta, würzigen Würsten und fangfrischem Fisch lädt diese Kategorie zu einem genussvollen Abenteuer auf der Insel der Schönheit ein.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)210
    Soupe de Poisson – Fischsuppe

    Soupe de Poisson – Fischsuppe

    1 Std.
    Mittel
    290 kcal
    Frankreich
    Foie Gras Corse – Korsische Gänseleber

    Foie Gras Corse – Korsische Gänseleber

    45 Min.
    Schwierig
    350 kcal
    Frankreich
    Tarte aux Prunes – Pflaumentarte

    Tarte aux Prunes – Pflaumentarte

    1 Std.
    Mittel
    280 kcal
    Frankreich
    Gâteau à la Châtaigne – Kastanienkuchen

    Gâteau à la Châtaigne – Kastanienkuchen

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Brocciu A Frittellu – Gebratener Brocciu-Käse

    Brocciu A Frittellu – Gebratener Brocciu-Käse

    25 Min.
    Einfach
    215 kcal
    Frankreich
    Pain à la Farine de Châtaigne – Kastanienbrot

    Pain à la Farine de Châtaigne – Kastanienbrot

    1 Std.
    Mittel
    240 kcal
    Frankreich
    Polpette de Sanglier – Wildschweinfleischbällchen

    Polpette de Sanglier – Wildschweinfleischbällchen

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Italien
    Arancini Corses – Korsische Reisbällchen

    Arancini Corses – Korsische Reisbällchen

    1 Std.
    Mittel
    180 kcal
    Frankreich
    Mérou à la Corse – Zackenbarsch auf korsische Art

    Mérou à la Corse – Zackenbarsch auf korsische Art

    45 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Frankreich
    Poulet au Vin – Hähnchen in Wein

    Poulet au Vin – Hähnchen in Wein

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Civet de Lapin – Kaninchenragout

    Civet de Lapin – Kaninchenragout

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Tarte aux Blette – Mangold-Tarte

    Tarte aux Blette – Mangold-Tarte

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Frankreich

    Rezeptthemen

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