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    Byzantinische Köstlichkeiten Geschmack und Glanz des Ostens

    Die Küche des Byzantinischen Reiches war ein Schmelztiegel der Kulturen, der den Geschmack des Ostens in all seiner Pracht einfing. Von würzigen Fleischgerichten bis zu süßen Leckereien – diese Kategorie zeigt die kulinarischen Schätze einer glorreichen Epoche.

    Min (Minuten)10Max (Minuten)200
    Youvetsi – Gerstennudelauflauf

    Youvetsi – Gerstennudelauflauf

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Griechenland
    Rizogalo – Milchreis

    Rizogalo – Milchreis

    40 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Griechenland
    Briam – Gemüseauflauf

    Briam – Gemüseauflauf

    1 Std.
    Leicht
    220 kcal
    Griechenland
    Anginares – Artischocken Eintopf

    Anginares – Artischocken Eintopf

    1 Std.
    Einfach
    250 kcal
    Spanien
    Tsoureki – Osternest

    Tsoureki – Osternest

    1 Std.
    Mittel
    250 kcal
    Griechenland
    Gigantes Plaki – Riesenbohnen

    Gigantes Plaki – Riesenbohnen

    1 Std.
    Leicht
    350 kcal
    Griechenland
    Blites Salata – Rote Mangold-Salat

    Blites Salata – Rote Mangold-Salat

    10 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Türkei
    Keftedes – Fleischbällchen

    Keftedes – Fleischbällchen

    35 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Griechenland
    Dolmades – Gefüllte Weinblätter

    Dolmades – Gefüllte Weinblätter

    1 Std.
    Einfach
    120 kcal
    Griechenland
    Koulourakia – Butterkekse

    Koulourakia – Butterkekse

    35 Min.
    Einfach
    80 kcal
    Griechenland
    Fried Kalamarakia – Gebratene Tintenfischringe

    Fried Kalamarakia – Gebratene Tintenfischringe

    30 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Griechenland
    Patitsio – Macaroni-Auflauf

    Patitsio – Macaroni-Auflauf

    1 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Griechenland

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