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    Renaissance Gaumenfreuden Kulinarische Wiedergeburt

    Die Renaissance stand für einen neuen Aufbruch – auch in der Küche. Diese Kategorie präsentiert Gerichte, die aus einer Verschmelzung traditioneller Rezepte und neuer Einflüsse entstanden und die Grundlagen der europäischen Kochkunst legten.

    Min (Minuten)15Max (Minuten)360
    Renaissance Hasenpfeffer

    Renaissance Hasenpfeffer

    2 Std.
    Mittel
    600 kcal
    Deutschland
    Civet de Lapin: Kaninchen in Rotweinsauce

    Kaninchen in Rotweinsauce

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Deutschland
    Renaissance Quittenpüree

    Renaissance Quittenpüree

    1 Std.
    Einfach
    120 kcal
    Deutschland
    Olivenölkuchen mit Rosmarin

    Olivenölkuchen mit Rosmarin

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Italien
    Renaissance Wachtelgelee

    Renaissance Wachtelgelee

    1 Std.
    Mittel
    150 kcal
    Deutschland
    Renaissance Linsenpüree

    Renaissance Linsenpüree

    45 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Deutschland
    Getrüffelte Tortellini

    Getrüffelte Tortellini

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Italien
    Renaissance Weingericht

    Renaissance Weingericht

    2 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Deutschland
    Renaissance Rinderfilet

    Renaissance Rinderfilet

    50 Min.
    Mittel
    520 kcal
    Deutschland
    Renaissance Apfelsorbet

    Renaissance Apfelsorbet

    50 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Deutschland
    Renaissance Fruchtsalat

    Renaissance Fruchtsalat

    15 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Deutschland
    Gebackene Ziegenkäsetaler

    Gebackene Ziegenkäsetaler

    35 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Frankreich

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