Samurai-Küche Essen wie die Krieger

Die Samurai-Kultur legte Wert auf Disziplin, und das spiegelte sich auch in ihrer Küche wider. Diese Kategorie präsentiert die einfachen, aber nahrhaften Gerichte, die den Kriegern Kraft gaben – von Reisgerichten bis zu gegrilltem Fisch. Eine Reise in die Welt der japanischen Krieger.

Min (Minuten)10Max (Minuten)180
Renkon Kinpira (Sautierte Lotuswurzeln)
25 Min.
Einfach
130 kcal
Japan
Buta no Kakuni (Schweinebauch)
2 Std.
Mittel
400 kcal
Japan
Gegrilltes Miso-Fischfilet
25 Min.
Einfach
250 kcal
Japan
Anmitsu Dessert
45 Min.
Einfach
200 kcal
Japan
Shabu-Shabu-Hotpot
35 Min.
Leicht
350 kcal
Japan
Kura Zushi (Fermentiertes Sushi)
1 Std.
Mittel
250 kcal
Japan
Lotuswurzel-Tempura
25 Min.
Einfach
150 kcal
Japan
Udon-Kartoffelauflauf
1 Std.
Mittel
420 kcal
Japan
Hiyayakko (Kalter Tofu mit Sojasauce)
10 Min.
Einfach
120 kcal
Japan
Hamachi Kama (Gegrillte Fischbacken)
25 Min.
Leicht
350 kcal
Japan

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