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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Pan-Seared Snapper with Coconut Cream

    Pan-Seared Snapper with Coconut Cream

    35 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Australien
    Piko Piko Stir-Fry: Wok-Gemüse mit Farnspitzen

    Piko Piko Stir-Fry: Wok-Gemüse mit Farnspitzen

    25 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Neuseeland
    Karamellisierte Kokos-Bananen

    Karamellisierte Kokos-Bananen

    25 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Indonesien
    Lu Pulu (Rindfleisch und Taro in Kokosnussblättern)

    Lu Pulu (Rindfleisch und Taro in Kokosnussblättern)

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Fidschi
    Pineapple Glazed Ham

    Pineapple Glazed Ham

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    USA
    Gegrillte Taro-Gemüseplatte

    Gegrillte Taro-Gemüseplatte

    35 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Vietnam
    Ceviche Fijian-Style

    Ceviche Fijian-Style

    20 Min.
    Leicht
    180 kcal
    Fidschi
    Fischsuppe mit Taro und Ingwer

    Fischsuppe mit Taro und Ingwer

    45 Min.
    Einfach
    300 kcal
    Vietnamesisch
    Farnblätter-Salat mit Erdnuss-Dressing

    Farnblätter-Salat mit Erdnuss-Dressing

    15 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Vietnam
    Keke Faikai: Wallisianischer Bananenkuchen

    Keke Faikai: Wallisianischer Bananenkuchen

    1 Std.
    Einfach
    300 kcal
    Wallis und Futuna
    Backed Cheesecake “Aussie Style”

    Backed Cheesecake “Aussie Style”

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Australien
    Gebackene Muscheln in Kokossauce

    Gebackene Muscheln in Kokossauce

    50 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Frankreich

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai