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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Hopo: Meeresfrüchte-Tempura

    Hopo: Meeresfrüchte-Tempura

    30 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Japan
    Würzige Kokosnuss-Bislama

    Würzige Kokosnuss-Bislama

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Vanuatu
    Sago-Mandel-Plätzchen

    Sago-Mandel-Plätzchen

    35 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Indien
    Kiribati Lammcurry (Mildes Curry mit Lamm und Kokos)

    Kiribati Lammcurry (Mildes Curry mit Lamm und Kokos)

    1 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Kiribati
    Bougna Vegetarisch mit Kürbis

    Bougna Vegetarisch mit Kürbis

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Frankreich
    Poke Bowl mit Mango

    Poke Bowl mit Mango

    50 Min.
    Leicht
    520 kcal
    USA
    Palusami (Gebratene Taro-Blätter mit Kokosmilch)

    Palusami (Gebratene Taro-Blätter mit Kokosmilch)

    45 Min.
    Leicht
    200 kcal
    Fidschi
    Ahi-Fisch-Burger

    Ahi-Fisch-Burger

    25 Min.
    Leicht
    350 kcal
    USA
    Gebackene Kokosnuss-Bananen

    Gebackene Kokosnuss-Bananen

    25 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Deutschland
    Kokos-Baumkuchen

    Kokos-Baumkuchen

    1 Std.
    Mittel
    400 kcal
    Deutschland
    Inselkekse mit Nüssen

    Inselkekse mit Nüssen

    27 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Deutschland
    Quiche mit Paua und Wildkräutern

    Quiche mit Paua und Wildkräutern

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Neuseeland

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai