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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Gegrilltes Schweinefleisch auf Insel-Art

    Gegrilltes Schweinefleisch auf Insel-Art

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    USA
    Mütze und Braten mit Kräutermarinade

    Mütze und Braten mit Kräutermarinade

    2 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Deutschland
    Dampfnudel mit Brotfrucht

    Dampfnudel mit Brotfrucht

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Deutschland
    Pulaka mit Knoblauch und Rosmarin

    Pulaka mit Knoblauch und Rosmarin

    1 Std.
    Einfach
    180 kcal
    Vanuatu
    Octopus-Kokoda

    Octopus-Kokoda

    20 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Fidschi
    Topai (Tongaische Krapfen)

    Topai (Tongaische Krapfen)

    25 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Tonga
    Gochujang Beef on Taro Pancakes

    Gochujang Beef on Taro Pancakes

    50 Min.
    Mittel
    320 kcal
    Südkorea
    Hāngi Rourou - Erdofen-Mischgemüse (Blattgemüse)

    Hāngi Rourou - Erdofen-Mischgemüse (Blattgemüse)

    2 Std.
    Mittel
    100 kcal
    Neuseeland
    Kina Tempura: Frittierte Seeigelrogen

    Kina Tempura: Frittierte Seeigelrogen

    15 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Japan
    Keluka (Kürbis-Kokos)

    Keluka (Kürbis-Kokos)

    45 Min.
    Einfach
    280 kcal
    Tansania
    Bougna Tropische Meeresfrüchte

    Bougna Tropische Meeresfrüchte

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neukaledonien
    Niueanische Garnelen-Avocado-Bowl

    Niueanische Garnelen-Avocado-Bowl

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Niue

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai