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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Grilled Fijian Lobster

    Grilled Fijian Lobster

    35 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Fidschi
    Gegrillter Papageienfisch

    Gegrillter Papageienfisch

    25 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Australien
    Palauanischer Kokosschmorbraten

    Palauanischer Kokosschmorbraten

    2 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Palau
    Pau Fakamata: Maniokfrikadellen

    Pau Fakamata: Maniokfrikadellen

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Frankreich-Polynesien
    Enthöhlte Riesenmuschel-Brotfisch-Füllung

    Enthöhlte Riesenmuschel-Brotfisch-Füllung

    50 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Papaya-Chili-Fleischbällchen

    Papaya-Chili-Fleischbällchen

    45 Min.
    Mittel
    240 kcal
    Vereinigte Staaten
    Mangold-Spargel-Salat mit Mānuka-Senf-Dressing

    Mangold-Spargel-Salat mit Mānuka-Senf-Dressing

    20 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Deutschland
    Okkaido mit Palmherz

    Okkaido mit Palmherz

    45 Min.
    Einfach
    280 kcal
    Italien
    Dunkler Schokoladen-Kokos-Keks

    Dunkler Schokoladen-Kokos-Keks

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Deutschland
    Masi Pie: Wallisianischer Fleischtopf

    Masi Pie: Wallisianischer Fleischtopf

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Poached Fish in Coconut Milk (Pochierter Fisch)

    Poached Fish in Coconut Milk (Pochierter Fisch)

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Thailand
    Coconut-Marinated Tuna

    Coconut-Marinated Tuna

    25 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Japan

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai