• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Gegrillte Makrele mit Brotfrucht-Salsa

    Gegrillte Makrele mit Brotfrucht-Salsa

    35 Min.
    Leicht
    320 kcal
    Kamerun
    Katsu Curry

    Katsu Curry

    50 Min.
    Mittel
    700 kcal
    Japan
    Kala Kaisini (Meeresfrüchte-Kokosnuss-Suppe)

    Kala Kaisini (Meeresfrüchte-Kokosnuss-Suppe)

    35 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Indien
    Lemon and Lime Szechuan Fish

    Lemon and Lime Szechuan Fish

    30 Min.
    Leicht
    320 kcal
    China
    Coconut-Smoked Fish (Geräucherter Fisch mit Kokos)

    Coconut-Smoked Fish (Geräucherter Fisch mit Kokos)

    45 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Fidschi
    Heißer Kokosnussreis

    Heißer Kokosnussreis

    35 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Thailand
    Gewürzte Te Namo Fischbällchen

    Gewürzte Te Namo Fischbällchen

    35 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Neuseeland
    Roasted Emu and Salad Wrap

    Roasted Emu and Salad Wrap

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Australien
    Accras de Poisson und Aioli

    Accras de Poisson und Aioli

    35 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Frankreich
    Kina-Pféffer: Seeigelrogen mit Pfeffermarinade

    Kina-Pféffer: Seeigelrogen mit Pfeffermarinade

    15 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Japan
    Ōwairaka Valley Pear Salad - Birnensalat aus dem Ōwairaka-Tal

    Ōwairaka Valley Pear Salad - Birnensalat aus dem Ōwairaka-Tal

    15 Min.
    Einfach
    220 kcal
    Neuseeland
    Taroblatt-Wickel mit Hackfleischfüllung

    Taroblatt-Wickel mit Hackfleischfüllung

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Venezuela

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai