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    Afrikanische Küche

    Willkommen in der faszinierenden Welt der afrikanischen Küche! Entdecke eine kulinarische Vielfalt, die so bunt und lebendig ist wie der Kontinent selbst. Von würzigen Eintöpfen und herzhaften Fleischgerichten bis hin zu süßen Desserts und aromatischen Beilagen – die afrikanische Küche bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Lass dich von den traditionellen Rezepten Nordafrikas mit ihren exotischen Gewürzen, den herzhaften Gerichten Westafrikas und den frischen Aromen des südlichen Afrikas inspirieren. Hier findest du authentische Gerichte, die Geschichten von Tradition, Gemeinschaft und Lebensfreude erzählen. Hol dir den Geschmack Afrikas in deine Küche und erlebe eine kulinarische Reise, die begeistert!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Henakisoa Sakamalao – Schwein mit Ingwer

    Henakisoa Sakamalao – Schwein mit Ingwer

    55 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Madagaskar
    Hen’omby Coco – Kokos-Rindfleisch

    Hen’omby Coco – Kokos-Rindfleisch

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Madagaskar
    Gombo – Okraschoteneintopf

    Gombo – Okraschoteneintopf

    45 Min.
    Leicht
    150 kcal
    USA
    Malische Limettentorte

    Malische Limettentorte

    1 Std.
    Leicht
    320 kcal
    Mali
    Hühnerschlegel in Sesam

    Hühnerschlegel in Sesam

    1 Std.
    Einfach
    320 kcal
    Deutschland
    Malischer Hähnchenbraten

    Malischer Hähnchenbraten

    1 Std.
    Mittel
    550 kcal
    Mali
    Gnourma – Fleisch mit Gewürzen

    Gnourma – Fleisch mit Gewürzen

    2 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Marokko
    Pilau – Reisgericht mit Rindfleisch

    Pilau – Reisgericht mit Rindfleisch

    1 Std.
    Mittel
    650 kcal
    Afghanistan
    Rebhuhn-Tajine mit Oliven

    Rebhuhn-Tajine mit Oliven

    2 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Marokko
    Marokkanisches Hühner-Tajine mit eingelegten Zitronen

    Marokkanisches Hühner-Tajine mit eingelegten Zitronen

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Marokko
    Poulpe Mchermel: Marokkanischer Tintenfisch

    Poulpe Mchermel: Marokkanischer Tintenfisch

    1 Std.
    Einfach
    200 kcal
    Marokko
    Harira-Vegetarisch mit Kichererbsen

    Harira-Vegetarisch mit Kichererbsen

    1 Std.
    Leicht
    250 kcal
    Marokko

    Rezeptthemen

    A

    Algerische Aromen Vielfalt der Berberküche
    Angolanische Genüsse Tropisch und würzig

    B

    Beninische Küche Reich an Traditionen
    Botswanische Küche Geschmack des Okavango
    Burundische Aromen Herz der Großen Seen

    G

    Gabunische Gaumenfreuden Kulinarik des Regenwaldes
    Ghanaische Gaumenfreuden Vielfalt im Topf

    I

    Ivorische Gaumenfreuden Geschmack der Elfenbeinküste

    K

    Kamerunische Köstlichkeiten Vielfalt im Zentrum
    Kenianische Küche Vielfalt des Ostens
    Kongolesische Küche Herz Afrikas

    L

    Liberianische Köstlichkeiten Küste und Kultur

    M

    Madagassische Gaumenfreuden Insel der Aromen
    Malische Köstlichkeiten Geschmack des Sahel
    Marokkanische Magie Aromen des Maghreb
    Mosambikanische Aromen Küste und Curry

    N

    Namibische Köstlichkeiten Wüste und Genuss
    Nigerianische Küche Geschmack und Tradition

    P

    Pharaonische Genüsse Die Küche Ägyptens

    R

    Ruandische Küche Geschmack der Hügel

    S

    Senegalesische Küche Geschmack des Teranga
    Sierra Leonean Delights Küste und Kultur
    Simbabwische Genüsse Land der Vielfalt
    Somalische Küche Aromen am Horn von Afrika
    Südafrikanische Aromen Regenbogenküche

    T

    Tansanische Genüsse Von der Küste ins Hochland
    Togolesische Gaumenfreuden Klein aber fein
    Tunesische Tafelfreuden Scharf und aromatisch

    U

    Ugandische Küche Geschmack des Perl Afrikas

    Ä

    Äthiopische Tafeln Würze und Tradition