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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    **Tuna Tataki (Polynesische Thunfisch-Tataki)**

    Tuna Tataki (Polynesische Thunfisch-Tataki)

    15 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Fidschi
    Chashu Bao Buns mit Ananas

    Chashu Bao Buns mit Ananas

    3 Std.
    Mittel
    280 kcal
    Japan
    Kina-Risotto: Cremiges Risotto mit Seeigelrogen

    Kina-Risotto: Cremiges Risotto mit Seeigelrogen

    45 Min.
    Mittel
    450 kcal
    Italien
    Hangi-Rüben: Rote und gelbe Rüben aus der Erdgrube

    Hangi-Rüben: Rote und gelbe Rüben aus der Erdgrube

    1 Std.
    Einfach
    120 kcal
    Neuseeland
    Paua-Tartar mit Zitronenschalen

    Paua-Tartar mit Zitronenschalen

    15 Min.
    Leicht
    120 kcal
    Neuseeland
    Gegrillter Lobster mit Kräuterbutter

    Gegrillter Lobster mit Kräuterbutter

    35 Min.
    Mittel
    280 kcal
    USA
    Curry Coconut Ice Cream

    Curry Coconut Ice Cream

    8 Std.
    Einfach
    250 kcal
    Thailand
    Kokos-Kürbis-Pfannkuchen

    Kokos-Kürbis-Pfannkuchen

    35 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Deutschland
    Zitronen-Murex-Salat

    Zitronen-Murex-Salat

    15 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Frankreich
    Palauanische Garnelen-Spieße

    Palauanische Garnelen-Spieße

    25 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Vereinigte Staaten
    Raviolis de Poisson (Fischravioli)

    Raviolis de Poisson (Fischravioli)

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Italien
    Sago-Pistazien-Pudding

    Sago-Pistazien-Pudding

    45 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Indien

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai