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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Gebackene Taro-Chips

    Gebackene Taro-Chips

    35 Min.
    Einfach
    150 kcal
    Vietnam
    Bougna Thunfisch & Zitronengras

    Bougna Thunfisch & Zitronengras

    45 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Frankreich
    Thunfischtartar mit Kokoschips

    Thunfischtartar mit Kokoschips

    15 Min.
    Leicht
    150 kcal
    Japan
    Hangi-Nudeln: Aromatische Nudeln aus dem Erdofen

    Hangi-Nudeln: Aromatische Nudeln aus dem Erdofen

    3 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Neuseeland
    Citrus Cured Salmon - Zitruszüricher Lachs

    Citrus Cured Salmon - Zitruszüricher Lachs

    27 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Norwegen
    Schwarze Muschel-Tempura

    Schwarze Muschel-Tempura

    25 Min.
    Mittel
    250 kcal
    Japan
    Rourou (Taro-Blatt-Curry mit Kokosmilch)

    Rourou (Taro-Blatt-Curry mit Kokosmilch)

    45 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Mauritius
    Salt and Pepper Squid

    Salt and Pepper Squid

    20 Min.
    Mittel
    300 kcal
    Australien
    Herb-Roasted Breadfruit

    Herb-Roasted Breadfruit

    1 Std.
    Leicht
    150 kcal
    Tropenregionen
    Yam-Salat mit Paprika und Erdnuss-Dressing

    Yam-Salat mit Paprika und Erdnuss-Dressing

    40 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Nigeria
    Peka Puaa (Gebackenes Schwein)

    Peka Puaa (Gebackenes Schwein)

    9 Std.
    Hoch
    850 kcal
    Neuseeland
    Mütze und Braten-Sandwich

    Mütze und Braten-Sandwich

    15 Min.
    Einfach
    550 kcal
    Deutschland

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai