• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Curry de Crevettes (Garnelencurry)

    Curry de Crevettes (Garnelencurry)

    35 Min.
    Einfach
    380 kcal
    Frankreich
    Fa'apapa - Samoanisches Kokosmehlbrot

    Fa'apapa - Samoanisches Kokosmehlbrot

    1 Std.
    Einfach
    180 kcal
    Samoa
    Eingelegte Hühnerherzen mit Taro

    Eingelegte Hühnerherzen mit Taro

    1 Std.
    Mittel
    240 kcal
    Vietnam
    Fisch in Kokosnuss-Kurkumasaft

    Fisch in Kokosnuss-Kurkumasaft

    40 Min.
    Leicht
    370 kcal
    Thailand
    **Coconut Fish Curry**

    Coconut Fish Curry

    35 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Indien
    Kawakawa-Ingwer Limonade

    Kawakawa-Ingwer Limonade

    25 Min.
    Einfach
    80 kcal
    Neuseeland
    Papayasiroop: Tropischer Sirup

    Papayasiroop: Tropischer Sirup

    45 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Deutschland
    Muschelgratin mit Mānuka-Honig

    Muschelgratin mit Mānuka-Honig

    35 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Neuseeland
    Kokosnusskuchen mit Mangosorbet

    Kokosnusskuchen mit Mangosorbet

    1 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Thailand
    Kalua-Schwein im Ofenstil

    Kalua-Schwein im Ofenstil

    8 Std.
    Leicht
    350 kcal
    USA
    Bougna Fisch und Maniokwurzel

    Bougna Fisch und Maniokwurzel

    1 Std.
    Mittel
    300 kcal
    Australien
    Taro Leaf Wrapped Fish

    Taro Leaf Wrapped Fish

    50 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Fidschi

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai