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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Knusprige Accras de Poisson mit Lachs

    Knusprige Accras de Poisson mit Lachs

    35 Min.
    Leicht
    220 kcal
    Frankreich
    **Rukau (Polynesisches Taroblatt)**

    Rukau (Polynesisches Taroblatt)

    45 Min.
    Leicht
    300 kcal
    Fidschi
    Sago-Pfannkuchen mit Beeren

    Sago-Pfannkuchen mit Beeren

    25 Min.
    Einfach
    200 kcal
    Indien
    Fijianische Ananastorte

    Fijianische Ananastorte

    1 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Fidschi
    Feuergeschnetzeltes Schwein

    Feuergeschnetzeltes Schwein

    45 Min.
    Mittel
    520 kcal
    Deutschland
    Fijianische Fisch-Tacos

    Fijianische Fisch-Tacos

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Fidschi
    Sipi Pulu (Eintopf mit Lamm und Spinat)

    Sipi Pulu (Eintopf mit Lamm und Spinat)

    1 Std.
    Mittel
    450 kcal
    Tunesien
    Gegrillter Hummer Vanuatu-Style

    Gegrillter Hummer Vanuatu-Style

    25 Min.
    Leicht
    250 kcal
    Vanuatu
    Wanaka Fried Trout - Frittierte Forelle aus Wanaka

    Wanaka Fried Trout - Frittierte Forelle aus Wanaka

    25 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Neuseeland
    Frische Kokos-Krabben-Suppe

    Frische Kokos-Krabben-Suppe

    45 Min.
    Einfach
    320 kcal
    Kuba
    Grilled Fijian Tuna

    Grilled Fijian Tuna

    25 Min.
    Einfach
    250 kcal
    Fidschi
    Moa Faka Tonga (Tongaisches Hühnchengericht)

    Moa Faka Tonga (Tongaisches Hühnchengericht)

    55 Min.
    Leicht
    350 kcal
    Tonga

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai