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    Ozeanische Küche

    Tauche ein in die exotische Welt der ozeanischen Küche! Geprägt von den frischen Zutaten der Inseln und den Einflüssen des Pazifiks, erwartet dich eine einzigartige Mischung aus tropischen Aromen, frischen Meeresfrüchten und traditionellen Rezepten. Von saftigen Fischgerichten und gegrilltem Fleisch bis hin zu süßen Leckereien mit Kokosnuss und exotischen Früchten – die Küche Ozeaniens bringt das Lebensgefühl der Südsee direkt auf deinen Teller. Lass dich von den kulinarischen Traditionen Australiens, Neuseelands und der pazifischen Inselstaaten inspirieren. Entdecke authentische Rezepte, die dich in die Weiten des Ozeans entführen und den Geschmack von Sonne, Strand und Meer in deine Küche bringen!

    Min (Minuten)5Max (Minuten)600
    Gebratenes Wildschwein mit Tamarind-Reduktion

    Gebratenes Wildschwein mit Tamarind-Reduktion

    2 Std.
    Mittel
    320 kcal
    Deutschland
    Avocado-Mango-Quinoa-Salat

    Avocado-Mango-Quinoa-Salat

    35 Min.
    Leicht
    320 kcal
    Deutschland
    Breadfruit Mash

    Breadfruit Mash

    45 Min.
    Einfach
    180 kcal
    Vereinigte Staaten
    Chargrilled Kangaroo Fillet

    Chargrilled Kangaroo Fillet

    25 Min.
    Leicht
    140 kcal
    Australien
    Wasserspinat mit Knoblauch und Ingwer

    Wasserspinat mit Knoblauch und Ingwer

    15 Min.
    Einfach
    60 kcal
    Vietnam
    Sweet Cassava & Coconut Bake

    Sweet Cassava & Coconut Bake

    1 Std.
    Einfach
    350 kcal
    Karibik
    Poulet au Curry Tahitien (Tahitianisches Curryhuhn)

    Poulet au Curry Tahitien (Tahitianisches Curryhuhn)

    45 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Frankreich
    Stewart Island Salmon - Frischer Lachs von Stewart Island

    Stewart Island Salmon - Frischer Lachs von Stewart Island

    35 Min.
    Einfach
    350 kcal
    Neuseeland
    Hawaiianisches Luau Schweinefleisch

    Hawaiianisches Luau Schweinefleisch

    8 Std.
    Mittel
    350 kcal
    Vereinigte Staaten
    Kokos-Ananas-Mousse

    Kokos-Ananas-Mousse

    25 Min.
    Einfach
    280 kcal
    Deutschland
    Fish in Banana Leaves

    Fish in Banana Leaves

    50 Min.
    Mittel
    350 kcal
    Indonesien
    Maruya (Frittierter Bananensnack)

    Maruya (Frittierter Bananensnack)

    15 Min.
    Einfach
    120 kcal
    Japan

    Rezeptthemen

    A

    Australische Gaumenfreuden Von Kangaroo Steak bis Pavlova

    C

    Cook Islands Von Ika Mata bis Rukau

    F

    Fidschi Kokoda und Lovo
    Fidschi Von Kokoda bis Lovo

    H

    Hawaiianische Delikatessen Von Poke bis Loco Moco

    K

    Kiribati Von Palusami bis Tako
    Küche Neuseelands Von Hangi bis Hokey Pokey Ice Cream

    M

    Māori Fusion Tradition trifft Moderne
    Maori-Köstlichkeiten Hangi und Rewena Bread
    Marshall Islands Von Ijebuk bis Jevit
    Melanesische Köstlichkeiten Von Kava bis Bougna
    Micronesische Spezialitäten Von Taro bis Mangrove Crab

    N

    Nauru Von Coconut Crab bis Ronave
    Neukaledonische Gaumenfreuden Bougna und Accras de Poisson
    Niue Von Taro bis Fischeintopf

    O

    Outback-Abenteuer Vom Bush Tucker bis Billy Tea

    P

    Palau Von Bai um bis Taro-Root-Suppe
    Papua-Neuguinea Fusion aus Traditionen
    Papua-Neuguinea Sago und Mumu
    Pazifische Fusion Kreatives aus Ozeanien
    Pitcairn Von Mütze und Braten bis Brotfrucht-Pudding
    Polynesische Gaumenfreuden Von Taro bis Poisson Cru

    S

    Salomonische Leckerbissen Von Sago bis Palolo
    Samoa Von Palusami bis Oka

    T

    Tahitianische Köstlichkeiten Von Poisson Cru bis Firi Firi
    Tonga Von Ota Ika bis Lu Pulu
    Tuvalu Von Pulaka bis Ika Mata

    V

    Vanuatu Vom Lap Lap bis Nangai Cake
    Vanuatu Von Lap Lap bis Bislama

    W

    Wallis und Futuna Von Ulu Fiti bis Faikai