Küche der Epochen

Reise mit uns durch die Zeit und entdecke die faszinierende “Küche der Epochen”! Tauche ein in die kulinarischen Geheimnisse vergangener Jahrhunderte und erlebe, wie Menschen zu verschiedenen Zeiten gekocht und gegessen haben. Von den üppigen Festmählern des Mittelalters über die feine Eleganz der Renaissance bis hin zu den innovativen Gerichten der modernen Küche – jede Epoche erzählt ihre eigene, geschmackvolle Geschichte. Erlebe traditionelle Rezepte, die dich in vergangene Zeiten entführen, und lerne mehr über die Zutaten, Techniken und Speisen, die die Esskultur geprägt haben. Lass dich inspirieren und bringe den Geschmack der Geschichte direkt auf deinen Tisch!

Min (Minuten)5Max (Minuten)600
Kriegskuchen ohne Butter
45 Min.
Einfach
250 kcal
Deutschland
Gobo no Kinpira: Gebratene Klettenwurzel
25 Min.
Einfach
120 kcal
Japan
Unagi Don – Gegrillter Aal auf Reis
45 Min.
Mittel
600 kcal
Japan
Fleischpastete mit Schwein und Kalb
1 Std.
Mittel
350 kcal
Deutschland
Schweinemedaillons in Hoisin
30 Min.
Einfach
320 kcal
China
Polenta mit geschmolzenem Gorgonzola
40 Min.
Einfach
350 kcal
Italien
Kantonese Dim Sum
50 Min.
Mittel
220 kcal
China
Murgh-Makhani (Butter-Huhn)
45 Min.
Mittel
560 kcal
Indien
Fünf-Gewürze-Bohnen
30 Min.
Einfach
120 kcal
China
Sole Meunière: Scholle in Buttersoße
25 Min.
Einfach
250 kcal
Frankreich
Gebackene Radieschen mit Butter und Salz
30 Min.
Einfach
50 kcal
Deutschland

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